Bolinho de abobrinha da Lucia Silva

Minha querida prima Lucia Silva, super craque na cozinha, preparou estes deliciosos bolinhos de abobrinha como opção para acompanhar o tradicional arroz, feijão e salada. Apesar de ser fritura, é um bolinho super leve. Além disso, é fácil de fazer. Segue a receita que ela divide aqui conosco: 03 abobrinhas italianas raladas 01 cebola ralada […]

Bolinho de espinafre

Estou numa onda de alimentação mais saudável, tanto devido ao calor que tem feito nestes dias, quanto pela saúde. Por isso, tenho sido muito rigorosa e evitado fazer e comer frituras. Felizmente, podemos trocar algumas receitas fritas por assadas. Mas como proceder no caso dos bolinhos que são fritos? Nem sempre dá para enfia-los no […]

Torta de pizza e suco de pera – Guia SJC

Confiram esta prática e deliciosa receita de torta de pizza. Para acompanhar, um suco refrescante de pera. Acessem no link abaixo: http://www2.guiasjc.com.br/gastronomia/torta-de-pizza-e-suco-de-pera/  

Macarrão com molho de espinafre

Espinafre é uma verdura que me lembra “infância”. Talvez pelo desenho do Popeye, ou simplesmente porque sempre gostei dessa verdura, principalmente quando minha mãe preparava omeletes com espinafre. Hummm! Posso até lembrar do aroma pela casa. Sempre que possível eu compro espinafre em casa. Não dá para fazer todos os dias, pois é uma verdura […]

Geleia de morango com blueberry (mirtilo)

Não aprecio muito as geleias industrializadas. Por isso, de uns tempos para cá, eu mesmo tenho preparado as minhas próprias geleias. Desta vez, eu queria uma geleia com sabor de frutas silvestres, mas só consegui achar morangos e blueberry. Sem problemas: preparei uma geleia deliciosa com essas duas frutinhas! Segue a receita: 01 e 1/2 […]

Comida mexicana

Adoro pimentas e comidas picantes, logo adoro comida mexicana. Gosto demais da mistura dos sabores que os pratos mexicanos têm: ardor da pimenta, acidez do limão, textura da pasta de feijão e por aí vai. Esses dias à noite não estava a fim de jantar arroz com feijão. Por isso, olhei o que eu tinha […]

“Confit” de tomate cereja ou tomate cereja em conserva

Na continuação das minhas receitas de conserva, deixei por último esta de tomate cereja. Façam em casa pois fica simplesmente MARAVILHOSO! Não tem como descrever o sabor, pois fica incrivelmente saboroso para se apreciar com carnes ou torradinhas. O preparo é muito fácil e você vai precisar de: 01 caixinha de tomate cereja 01 pimenta […]

Pimenta cambuci em conserva

Hoje quero dividir com vocês mais uma das receitas de conserva que preparei no final de semana: conserva de pimenta cambuci. A pimenta cambuci tem o formato de um sininho e pode ser encontrada facilmente em feiras livres ou supermercados. Podem ser verdes quando novas, ou vermelhas quando estiverem maduras. Eu tinha 03 pimentas cambuci […]

Pão integral da Ana Martins

Nada como a leveza de um pão integral para compor nossa mesa de café da manhã ou lanche da tarde. Segue a receita feita pelas mãos da Ana Martins, mãe da minha querida amiga e jornalista Patrícia Ferreira: 03 ovos 01 xícara (chá) de açúcar mascavo 01 xícara (chá) de óleo 02 xícaras (chá) de […]

Pimenta dedo de moça em conserva

Gosto muito de pimenta e acredito que comecei a gostar aos poucos, experimentando um tipo diferente de pimenta aqui, outro tipo lá e assim tudo começou. Por isso, gosto muito de comida mexicana e outros pratos cuja pimenta tem um papel quase que principal. No final de semana eu estava super inspirada em preparar conservas […]