Omelete de queijo e cebola

Hoje eu não fiz nada muito sofisticado, nem demorado para o jantar. Preparei omeletes com muito queijo muçarela, muita cebola, creme de leite, sal, pimenta do reino e um pouquinho de bicarbonato. Simples, rápido, saboroso!

Mais moranguinhos na minha pequena horta

Estava observando minha pequena horta em vasos quando percebi que meu morangueiro não está apenas com UMA florzinha, mas com TRÊS! E os primeiros moranguinhos estão se formando perfeitamente. Não há alegria maior que plantar e depois ver suas plantinhas dando frutos! Seja generoso com a natureza e ela logo te responderá!

Contra-filé, talharim na manteiga e salada

Tenho andado mais animada para ir à cozinha ultimamente! Hoje eu resolvi fazer este suculento contra-filé grelhado, talharim na manteiga e uma saladinha de batata, ovos cozidos e ervilhas, bem temperadas com limão, sal, pimenta do reino e muito azeite extra-virgem. Estava ótimo!

Conserva de pimenta dedo-de-moça

Preparei esta conserva de pimenta dedo-de-moça de presente de aniversário para minha querida cunhada e amiga, Monalisa Arantes, que assim como eu, adora uma “pimentinha” na comida. Para preparar esta conserva, eu usei: cerca de 250 gramas de pimenta dedo-de-moça vinagre branco (quantidade suficiente para cobrir todos os ingredientes no vidro) 01 ramo de alecrim […]

Frango à provençal e fettuccine ao molho de limão

Depois de um dia chuvoso de trabalho, cheguei em casa e nem estava com vontade de cozinhar. Porém, lembrei-me que tinha descongelado umas coxas com sobrecoxas de frango e me animei para ir à cozinha. Logo, coloquei meu avental e a inspiração veio. Resolvi preparar este delicioso frango à provençal, acompanhado de um leve fettuccine […]

Moranguinhos em vasos

Fiquei tão contente em ver meu morangueiro em vaso florir! Vou compartilhar as fotos com vocês:

Canapés de pesto de pimentão vermelho assado

Para a ceia de Ano-Novo deste ano, eu preparei alguns canapés para servir de entrada. Quero compartilhar esta receita super prática com vocês, afinal, quanto mais prático e delicioso, melhor! Para preparar a base do canapé, compre massa pronta de pizza. Sim, isso mesmo! São aquelas massas prontas que compramos na padaria, no supermercado, etc. […]

Minha pequena horta em vasos

Confesso que, por falta de tempo, andei um tanto relapsa com a minha pequena horta em vasos. É um hobby maravilhoso, mas é necessário ter tempo para cuidar bem das plantinhas. Estava até pensando em acabar com os vasos, mas quando penso nisso, lembro-me de como é bom colher as ervas para cozinhar, no sabor […]

Clafoutis de cereja, mirtilo e amora

Simplesmente sou louca por clafoutis! Como eu estou precisando de um docinho para dar uma adoçada no meu coração (perdi minha avó neste final de semana), nada melhor que um clafoutis morninho para trazer aconchego. Já publiquei outras receitas de clafoutis aqui no blog, mas vale a pena repetir pois este teve um sentido especial […]

Torta de ganache da Patricia Bagattini

Na ceia de Ano-Novo da minha família houve um verdadeiro festival de sobremesas deliciosas! Vou tentar postar todas as receitas aqui para vocês, pois vale a pena experimentar. Entre elas, a minha prima Patrícia Bagattini preparou uma deliciosa torta de ganache, a qual fez o maior sucesso entre os convidados. Segue a receita: Ingredientes 02 […]