Canelone invertido da Renata

Deu uma imensa vontade de comer (de novo) o canelone invertido que a Renata, minha cunhada, prepara: Estava delicioso! A receita já foi postada anteriormente: http://www.oquefacoprajanta.com.br/?s=canelone Para acompanhar, meu irmão Du Monquero preparou esta saladinha: Foi um perfeito almoço de domingo!

Café da tarde na casa da mãe

Aos finais de semana eu costumo tomar café da tarde na casa dos meus pais. Na verdade, é mais um lanche da tarde porque nos sentamos à mesa e esquecemos da hora. Minha mãe comprou estas delícias no supermercado Sonda: broa, pão de queijo, biscoito de queijo, entre outros: Tem coisa mais deliciosa que um gostoso bate-papo […]

Empanadas San Telmo: experimentem!

Há uma casa de empanadas argentinas bem escondidinha no Jardim Aquárius, em São José dos Campos: Empanadas San Telmo. Descobri há pouco tempo e agora já virou um vício: toda semana eu preciso comer as empanadas, afinal, são maravilhosas! Gostaria de destacar as minhas preferidas: mix de cogumelos (massa integral), carne com uva passa e a […]

Empório cupcakes

Estes dias atrás meu irmão experimentou alguns cupcakes do Empório Cupcakes e, como estavam realmente ótimos, achou que seria legal dividir com vocês aqui no blog. Confiram o site e façam suas encomendas: http://emporiocupcakes.blogspot.com/ No blog você verá que há diversos sabores, idéias diferentes para inúmeras ocasiões, caixas presenteáveis com mini-cupcakes entre outras variedades, tudo com muito […]

Evolução das cenouras em vasos

E não é que está dando certo meu plantio de cenouras em vasos?!?! Vejam o crescimento:

Quiche de cebola (receita da Patrícia Amaral)

Conversando (para variar) sobre comida com minha amiga Patrícia Amaral, ela dividiu comigo esta deliciosa receita de quiche de cebola. Nós duas temos tido pouco tempo para cozinhar e, por isso, precisamos de pratos rápidos e práticos, mas que sejam saborosos também. Ontem eu fiz esta receita e posso confirmar que é super prática e […]

Croque monsieur da Patrícia Bagattini

Minha prima Patrícia se inspirou na receita de croque monsieur do chef Claude Troigros, exibido no programa Que marravilha! do canal GNT e preparou esta “obra de arte”: Foi preciso fazer algumas adaptações de ingredientes, mas a receita final (da foto) foi a seguinte: Pão de forma Queijo muçarela em fatias Presunto em fatias Quejio parmesão […]

Bolo de chocolate com brigadeiro

Esta é uma da minhas receitas de bolo preferida: bolo de chocolate com brigadeiro! De vez em quando dá uma enorme vontade de comer este bolo e é uma receita rápida e deliciosa:  cobertura de brigadeiro com confeitos dá o toque final. Há anos venho fazendo esta mesma receita de bolo de chocolate pois ela […]

Pizza de massa fina

Eu tenho um livro que é considerado a “bíblia” da culinária: Le Cordon Bleu da Academie D´art Culinaire de Paris (1895). Nele há mais de 200 receitas, desde as mais básicas às sofisticadas, da mais famosa escola de culinária do mundo. Bem, qualquer dia eu posto mais sobre este livro… o que quero dizer hoje […]

Cuscuz marroquino da Patrícia Bagattini

Certo dia, tive o prazer em experimentar o cuscuz marroquino que minha prima Patrícia prepara. É uma delícia e super leve; combina muito bem com dias mais quentes nos quais precisamos de um prato fresco. Ela dividiu a receita conosco. Segue abaixo: 01 peito de frango cortado em cubinhos e temperados 02 xícaras de cuscuz marroquino […]