Carolinas

As carolinas são iguarias famosas nas padarias. É um misto de profiteroles e bomba. Enfim, é muito gostoso e, embora pareça ser sofisticado, é possível fazer em casa. Confira a receita: Ingredientes da massa 02 ovos 120 ml de água 03 colheres (sopa) de manteiga ou 50 g 01 pitada sal 08 colheres (sopa) de […]

Carrot cake coberto com cream cheese

Carrot cake ou bolo de cenoura, aqui aparece de uma forma nova: com cobertura de cream cheese! Segue a receita: Ingredientes: 02 xícaras de farinha de trigo 02 xícaras de açúcar 04 ovos 01 e 1/2 xícaras de óleo de canola 03 xícaras de cenoura ralada 3/4 de xícara de nozes picadas 1/2 xícara de […]

Torta crocante de banana da Pati Bagattini

Sabe aquela torta que faz seu paladar viajar? Então… esta é a torta! Segue a receita que começa pelo creme: Ingredientes: 01 xícara (250ml) de leite 03 colheres (sopa) de amido de milho 01 lata de leite condensado 01 lata ou embalagem de creme de leite Em fogo, baixo dissolver o amido no leite e […]

Doces de festa junina: curau cremoso

Estava estudando algumas receitas de curau na internet, mas queria um curau modernizado, com um toque diferente e encontrei esta receita de curau cremoso no site da Nestlé. Muiiiiiito saboroso e fácil, porém demanda um certo tempo no fogão. Segue a lista de ingredientes: 02 latas de milho verde 01 xícara de água 02 xícaras […]

Cheesecake de frutas vermelhas

Já fiz esta receita várias vezes, mas acabo não lembrando de postar as fotos aqui no blog. Hoje, como estou mais tranquila, vou divulgar esta sugestão de sobremesa para vocês. Afinal, foi a minha receita para a ceia de Natal! MASSA: 01 e 1/2 xícara de farinha de trigo + ou – 05 colheres (sopa) […]

Torta de abacaxi com coco

Esta sobremesa batizada de “Abacaxi dourado” foi feita pela apresentadora Ana Maria Braga em seu programa Mais Você que é exibido na Rede Globo. Aqui, para facilitar a busca pela receita, chamaremos de “Torta de abacaxi com coco” e é super simples de se fazer. Confira a receita que será passada por partes: Abacaxi dourado […]

Salada de frutas quente e flambada

Eu sou uma devoradora assumida de frutas, mas neste frio, buscamos nos alimentar com pratos mais quentinhos e aconchegantes. Desta forma, resolvi preparar uma salada de frutas quente. Sim: quente! E deliciosa. Você para fazer para comer pura ou com creme de leite, sorvete, acompanhar alguma carne, enfim… são várias as opções. O preparo é […]

Bolo pelado da Pati Bagattini

O bolo pelado está super na moda e combina muito com o verão e dias quentes. Esta receita é da minha prima Pati Bagattini e ela usou morangos frescos, cereja em calda e chantili na preparação. Segue a receita: Bolo 200 ml de creme de leite (uma caixinha) 03 ovos 1/2 xícara de chá de […]

Gelatina colorida da Keila Rejane

Que tal uma gelatina divertida e saborosa? – Ingredientes: quantos sabores (cores) de gelatina você desejar (na foto foram usadas 04) + 01 lata de leite condensado + 01 vidrinho de leite de coco. – reserve uma forma com furo no meio, unte com óleo de cozinha (destes comuns e sem gosto e cheiro), retire […]

Cookies de chocolate e amendoim

Aprendi a fazer estes cookies na aula de Gastronomia e Alta Cozinha. A receita original usa nozes, mas eu optei pelo amendoim para “abrasileirar” um pouco esta receita e o resultado foi surpreendente: cookies levíssimos, que derretem na boca e mesclam o doce do chocolate com o crocante do amendoim. Segue a receita que é […]