Macarronada caseira

Sempre tive vontade de fazer macarrão caseiro e nunca tinha tido a oportunidade (ou coragem). Mas quando assisti Rodrigo Hilbert preparando esta macarronada no programa apresentado por ele – Tempero de Família – logo fiquei inspirada. Foi minha grande chance de fazer macarrão caseiro num almoço de domingo! A foto não ficou muito bonita, pois […]

Biscoito salgado integral

Eu queria uma receita de biscoitinho salgado integral para comer com patê e logo encontrei esta na internet. Confesso que não me lembro em qual site foi, mas de qualquer forma, fiz minhas adaptações conforme os ingredientes que eu tinha em casa. Para fazer foi muito rápido! Em menos de 01 hora estava tudo pronto. […]

Talharim com picanha ao molho de limão da Pati Bagattini

Inspirada num dos pratos servido no restaurante Barbaresco, Pati Bagattini tentou reproduzir em casa o “picatta al limone”. É um prato delicioso de fatias finas de picanha grelhada guarnecido de talharim ao molho cremoso de limão. Simplesmente perfeito! Ingredientes: 01 picanha fatiada Obs.: a Patrícia utilizou filé mignon 01 cebola pequena fatiada 05 dentes de […]

Bolinho assado de espinafre com abobrinha e queijo coalho

Acho que já comentei por aqui que estou numa onda de comer alimentos mais saudáveis, com menos gordura e açúcar e com mais ingredientes naturais. Foi pensando nisso que tenho buscado desenvolver algumas receitas diferentes para experimentar e dividir aqui com vocês. Sou fã incondicional de bolinhos com legumes, mas comer fritura sempre não dá. […]

Nhoque sem farinha da Ana Silvia Bagattini

Quando vi a foto do nhoque no Face da Ana Silvia Bagattini, logo pedi a ela a receita. Amo massas, adoro nhoque e toda receita que leva batata como principal ingrediente. Então, ela me contou que a receita do nhoque sem farinha foi apresentada pela Ana Maria Braga no Programa Mais Você e me passou […]

Frango ao curry da Pati Bagattini

Está enjoado de sempre comer o habitual filé de frango? Então inove nos temperos e experimente esta deliciosa receita de frango ao curry. Segue a receita: 01 peito de frango desossado e sem pele 01 maçã grande descascada e cortada em cubos 1/2 cebola fatiada 02 dentes de alhos fatiados azeite 01 colher (sopa) manteiga […]

Maionese de leite da Carla Santos

A queridíssima e prendada Carla Santos sempre me surpreende no Facebook com fotos de suas maravilhosas receitas. Desta vez, ela preparou uma maionese à base de leite e sem ovos. Interessante, não é?   É claro que ela está compartilhando a receita aqui conosco. Segue abaixo: 2/3 de xícara (chá) de leite (aproximadamente 180 ml) […]

Filé de peixe assado com batatas, azeitonas e cebola

Este é mais um dos pratos no qual me inspirei numa das receitas do Rodrigo Hilbert do programa Tempero de Família – GNT. Ele utilizou um peixe que é o bacalhau brasileiro, mas a receita pode ser feita com qualquer outro peixe, desde que estejam cortados em filés. Trata-se de filé de peixe assado sobre […]

Bisteca suína grelhada e couve refogada

Na minha opinião, não existe melhor combinação que uma bisteca suína grelhada com uma couve refogada. É simplesmente delicioso se apreciado com arroz e feijão bem fresquinhos, feitos na hora. Foi pensando nisso que esses dias preparei bistecas e couve para o almoço. Comprei uma panela bistequeira há poucos dias e confesso que foi uma […]

Bolinho de abobrinha da Lucia Silva

Minha querida prima Lucia Silva, super craque na cozinha, preparou estes deliciosos bolinhos de abobrinha como opção para acompanhar o tradicional arroz, feijão e salada. Apesar de ser fritura, é um bolinho super leve. Além disso, é fácil de fazer. Segue a receita que ela divide aqui conosco: 03 abobrinhas italianas raladas 01 cebola ralada […]